十二星座的中秋月饼
 今夜,你是否想家?
    
    轻轻地,秋天最美的一叶书签——中秋节飘然而至。中秋,是为所有企盼团圆的人编织的一个甜蜜借口:再怎么忙,中秋节也该回家的;中秋,也是让游子思乡愁绪飘飞的莫名心痛。打个电话,给你那个最最想念的人,电话拨通了,你才知道,忙碌的心里,原来一直装着一个最亲近的人,你的眼睛湿了,远方的那个人,成了你心里最为温柔的那一部分……

 中秋节溯源
    “十二度圆皆好看,其中圆极是中秋。”这诗句中说的“中秋”,指的就是妇孺皆知的中秋节。每年农历八月十五日,是传统的中秋佳节。这时是一年秋季的中期,所以被称为中秋。在中国的农历里,一年分为四季,每季又分为孟、仲、季三个部分,因而中秋也称仲秋……
 中秋节的传说
    中秋节有悠久的历史,和其它传统节日一样,也是慢慢发展形成的,古代帝王有春天祭日,秋天祭月的礼制,早在《周礼》一书中,已有“中秋”一词的记载。后来贵族和文人学士也仿效起来,在中秋时节,对着天上又亮又圆一轮皓月,观赏祭拜,寄托情怀……
 中秋节的习俗
    闲秦再思《洛中记闻》说,唐僖宗在中秋节日吃月饼,味道极美,他听到新科进士的曲江设开喜宴,便命御厨房用红绫包裹月饼赏赐给新科进士们。这是我们能够看到的最早的关于月饼的记载。到了宋代,月饼有"荷叶"、"金花"、"芙蓉"等等雅称,其制作方法更加清致。诗人苏东坡有诗称赞说,"小饼如嚼月,中有酥与饴",酥是油酥,饴就是糖,其味道甜脆香美可想而知。宋以后,制作月饼不仅讲究味道,而且在饼面上设计了各种各样与月宫传说有关的图案。饼面上的图案,起初大概是先画在纸上然后粘贴在饼面上,后业干脆用面模压制在月饼之上。满月形的月饼也跟十五的圆月一样象征着大团圆……
 我国古代历朝中秋习俗
    根据《东京梦华录》(序於一一四七年)卷八的记载,宋朝的街市,在中秋节的前几天,就已弥漫著浓厚的过节气氛。商店贩卖新酒,重新布置门前的彩楼。市人争饮新有石榴、梨、栗、葡萄、弄色枨橘等等。到了晚上,人家争登酒楼赏月,丝竹箫管并作……
 老北京的中秋习俗
    八月十三日至十五日为中秋节,俗呼为八月节。街市繁盛,果摊泥兔摊所在皆是。十五月圆时设月光马于庭,供以瓜果、月饼、毛豆枝、鸡冠花、萝卜、藕、西瓜等品,唯供月时男子多不叩拜,谚云:“男不拜月,女不祭灶”……
 中秋美食系列

合家团圆

游子探母

锔酿大红袍

花好月圆

黄酒焖全鸭

菊花全家福

莼菜鲈鱼烩

芋头扣肉

盘龙望月

菊花桂鱼
 月饼的起源
     相传我国古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来……
 月饼在古代
    中秋吃月饼,和端午吃粽子、元宵节吃汤圆一样,是我国民间的传统习俗。古往今来,人们把月饼当作吉祥、团圆的象征。每逢中秋,皓月当空,阖家团聚,品饼赏月,谈天说地,尽享天伦之乐。月饼,又称胡饼、宫饼、小饼、月团……
月饼的分类
        
    我国月饼品种繁多,按产地分有:京式、广式、苏式、台式、滇式、港式、潮式、甚至日式等;就口味而言,有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;从馅心讲,有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月饼等;按饼皮分,则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类;就造型而论,就造型而论,又有光面月饼、花边月饼和孙悟空、老寿星月饼等。目前,全国月饼可分五大类:京、津、广、苏、潮……

[全文] [评论
 月饼的品尝与存放
    月饼的饼馅一般分为软硬两种。软馅中含水分比较多,只能保存7天到10天左右,而硬馅月饼则可保存一个月左右。对那些还未使用冰箱的家庭,月饼一般不宜存放……
自己动手做月饼
     
    往年的八月中秋节,吃月饼是家家户户少不了的乐事。虽说市场上的月饼年年有新品种推出, 可如何做月饼却很少有人问津,制作的乐趣无人亲身去感受。

    常言说得好:过节不怕闹,图的就是合家的欢乐。为何不乘着月还缺时,一家人都动起手,自己烤上几盘可人的月饼?为 过节而繁忙,乐就在不言中……

[全文
 月之影视

望月:豪门夜宴

望月:月光宝盒

上弦月:月光旅程

凸月:三个蓝月亮

上弦月:月亮上的男人

凸月:月光游侠2003
 中秋诗词赏析
 李商隐篇:嫦娥 
 诗词外篇:台湾民谣 
 文天祥篇:回董提举中秋请宴启 
 白居易篇:八月十五日夜湓亭望月 
 刘禹锡篇:八月十五夜桃源玩月 
 唐杜甫篇:八月十五夜月 
 潘之恒篇:秦淮看月记 
 辛弃疾篇:满江红·秋寄远 
 文征明篇:念奴娇·中秋对月 
 皮日休篇:天竺寺八月十五日夜桂子 
 宋苏轼篇:中秋见月和子由 
 宋米芾篇:中秋登楼望月 
 中秋习俗识趣
 各地中秋风俗拾趣 
 中秋佳节话婚俗 
 中秋之温馨小话题
    成为最耀眼最迷人的女主角是每个女子的心愿!试想,在大好月色下,在浪漫的晚宴中,在令人兴奋的派对里,骄傲地昂起你的面庞——月光皎洁,人美如画。只是,要想在美女如云的盛宴中胜出,除了够入时够创意的着装之外,漂亮妆容也是关键……
    专题制作:张皓宇          联系电话:010-66279602 
    在此,真诚的祝愿所有关心慧聪网,和我们风雨同舟的朋友们中秋快乐,月圆人更圆!
 月之影视

朔月:坎大哈

朔月:11分9秒01

残月:苦月亮

谁来为我摘月亮

娥眉月:月亮代表我的心

娥眉月:当时的月亮