澳门星际,米其林网红打卡餐厅,舌尖上的旅行

http://www.sport.hc360.com2019年07月02日17:08 来源:齐鲁信息网T|T

说起澳门,人们心中浮现的第一意识是什么呢?美食、旅游、酒店、娱乐城、码头......而我每次听着澳门这两个字,脑袋里都浮现出金碧辉煌的赌场模样,或许是受电影《澳门风云》的影响,或许是澳门赌场这词儿听得太多了吧。不过,在渐渐了解后,我发现澳门的美食非常具有吸引力!


 

澳门星际酒店以其一贯的“星级”服务品牌理念,曾经连获四个重要奖项,包括“中国饭店金马奖”的“亚洲十大最具魅力酒店”和连续两届夺得“中国最佳卓越服务奖”;同时,第三次蝉联“中国酒店星光奖”的“中国十大最具魅力酒店”奖;酒店的营运副总裁苏泽霖先生还获得“中国酒店业新领军人物”称号。在澳门酒店业竞争日益激烈的情况下,澳门星际酒店仍荣获多个奖项并获得业界认可,印证了酒店的独特魅力及其超卓的服务质素。

而“中国饭店金马奖”被业界誉为中国饭店业最高的荣誉,那么澳门星级酒店究竟有哪些迷人的美食呢?

在旗下琳琅满目的食府之中,客人们可以一一品味风味独特的澳葡美食、清雅鲜香的地道粤菜、细致精巧的苏浙佳肴及口感浓郁的东南亚菜式等。而我最喜欢的是澳门的特色名菜“非洲鸡”。


 

非洲鸡,澳门独有的美食,“非洲都吃不到哦,葡萄牙也吃不到的,它是澳门独有的”..... 人称Joe哥多年管理着一家西餐厅,在《风味人间》里一出场,就很气势十足。 非洲鸡的制作,可谓是一场食材相逢的盛宴! 一整天的腌渍,十种以上的配料,带着各自迥异的风味充分渗透,鸡肉仿佛经历了一次地理大发现时代的环球旅行。黄姜、咖喱、月桂叶、椰丝、椰浆.....酱料的制作汇聚地中海到好望角,印度洋到东南亚的食材,跨国界组合多族群智慧碰撞出美食的火花,最终在澳门落地生根。形成独一无二的融合菜系。 焦香的椰丝,包裹着大量香料腌制的烤鸡,仿佛一场味觉的烟花秀,在口腔里绽放。

选择澳门星际酒店,不仅是高达39层,光影交迭的绚丽,还有蕴含在内的给人以温柔的享受。难道舌尖的享受不是最崇高的吗?确实,当我离开澳门的时候,回首看去,整座城市灯火蹒跚,影影倬倬,海边的水花反射着磷光,像极了坠凡的仙境!

而我留在这座仙境最深刻的记忆,就是舌尖的一抹怀念。有缘再见,我想念的不仅是这座城,更是这座城的美食!

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责任编辑:刘冰

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